くらし設計室 ARCHITECT OFFICE

「ご飯を食べよう!めしわん展」

朝夕の寒さがいちだんと肌に浸みる季節ですね…

福山市大黒町の「ギャラリーくわみつ」さんにて開催中の
「ご飯を食べよう!めしわん展」へ出掛けてきました。

12名の作家さんによる「めしわん」がずらりと並ぶなか、
お気に入りのお椀でいただくご飯は、ことさら美味しく感じる…
日本人ならではの文化を、じんわりとあたたかく感じました。

「ご飯土鍋」の展示もあり、
土鍋で炊きあげたご飯を、毎日食べられることを想像しただけで
ほんわか幸せな気持ちになりました。
残念ながらわが家ではまだ実現していませんが…

「くらしの家」の表札や、手洗い鉢をつくってくださった
作陶家の十河隆史さんも参加されています。
私たちも十河さんの「めしわん」のお蔭で…毎日美味しくご飯をいただいています。

くらし設計室
〒720-0082
広島県福山市木之庄町2-12-23
TEL:084-973-7202
FAX:084-973-7203
mail:info@kurashi-sekkei.com
HP:http://www.kurashi-sekkei.com/

2014年01月27日 │

ダッチオーブンのちから

12月に入り、日暮れと夜の冷え込む時間が早くなったように感じます…

この時期はとにかく温かい料理がご馳走ですね。
「くらしの家」ではガスコンロを使っていますが、
そのグリルの部分では「ダッチオーブン」を使うことができます。

ダッチオーブンは鋳鉄製の蓋付きの鍋で、
重たい蓋が蒸気を逃がさないので、無水調理ができ素材にじっくりと火が通ります。

今日は、いただき物のミートローフと畑で穫れたじゃがいもを重ね焼きにしました。
それだけの簡単な料理ですが、素材の旨味が引き出されて美味しいです。

これから続く寒い夜には…温かい料理で身体をあたためてほっと(ホット!)したいものです。


くらし設計室
〒720-0082
広島県福山市木之庄町2-12-23
TEL:084-973-7202
FAX:084-973-7203
mail:info@kurashi-sekkei.com
HP:http://www.kurashi-sekkei.com/

2013年12月04日 │

実りの秋

さんま、梨、さつまいも…秋の味覚がおいしい季節になりました。
くらし設計室から見える、おばあちゃん家の裏山には栗が実っています。
ありがたいことに、イガイガから出した栗を貰ったので
さっそく栗ごはんにして頂きました。

栗の自然な甘さが身体に染みる気がします。
1歳のムスメは、栗を床にばらまいて…
室内での栗ひろいを楽しんでいました(笑)

くらし設計室
〒720-0082
広島県福山市木之庄町2-12-23
TEL:084-973-7202
FAX:084-973-7203
mail:info@kurashi-sekkei.com
HP:http://www.kurashi-sekkei.com/

2013年09月25日 │

aki Pizza

先日、「くらしの家」夏の見学会に来ていただいた佐藤さんから手作りPizzaを頂いたので、
さっそく今日の晩ご飯にご馳走になりました。
普段、本格的にパン作りをされているということで… そのおいしさにビックリ!
aki Pizzaのおかげでご飯の際の会話がはずむこと…^_^
とてもあたたかい気持ちになるそんな一時でした。
佐藤さん、ありがとうございます。

いつか「くらしの家」の薪ストーブを使って「火のある暮らしを楽しむ会(aki Pizza会)」やりましょう!

くらし設計室
〒720-0082
広島県福山市木之庄町2-12-23
TEL:084-973-7202
FAX:084-973-7203
mail:info@kurashi-sekkei.com
HP:2013年08月14日 │

冬至の夜

最近は日が暮れるのがほんとうに早いです。
一年でいちばん夜が長い今日、日本の風習にならって自宅でかぼちゃを食べるそうです。
先日、三原に出掛けた折に道沿いの直売所で仕入れたかぼちゃ。
大きさが小振りで、焼き物のような風合いを二日間観賞し…いざ実食。

2012年12月21日 │

ページトップヘ